柠檬鸡爪应该怎么做?

准备材料:新鲜鸡脚,姜片,香菜,蒜,辣椒,柠檬,生抽,盐,糖,香麻油

1.把买回来的鸡脚洗干净,洗干净后把鸡脚趾去掉,再把鸡脚斩少段。

2.冷水下锅,放姜片或酒去腥,把鸡脚放下去焯一下水,水开了把鸡脚捞出来洗干净。

3.冷水下锅,把焯过水的鸡脚放下去煮熟,大约煮6~7分钟,把煮熟的鸡脚快速放进冷水或冰水里浸泡5分钟,这样让鸡脚更爽脆。

4.把香菜切少段,把辣椒切少段,把蒜剁碎,把柠檬用盐洗一下表面再切片去籽,一定要去籽,要不然会苦,把全部材料放进盘里,再加入生抽,加入香麻油,加入少许盐,盐可加可不加,少许糖。

5.把鸡脚倒进盘里搅拌均匀,然后让鸡脚浸泡2~3个小时,浸泡越久越入味,浸泡几个小时就可以开吃啦!

柠檬鸡爪应该怎么做?

柠檬鸡爪应该怎么做?

柠檬鸡爪应该怎么做?

您可以还会对下面的文章感兴趣:

暂无相关文章

使用微信扫描二维码后

点击右上角发送给好友