绝味的酸辣凤爪怎么做?用的什么配料?

大家好,我是奎哥,很高兴能为你解答:

绝味的酸辣凤爪怎么做?酸辣凤爪,是一道特别好吃的下酒菜,几乎成了夏天男女们的最爱,今天就讲方法分享给大家:

绝味的酸辣凤爪怎么做?用的什么配料?

【食材】:鸡爪,老抽,冰糖,十三香,葱,姜,柠檬,朝天椒,醋,鸡精,蒜,料酒

做法:1.准备以上所需食材,将鸡爪去除指甲,蒜切蒜末,姜一半切片一半切末,朝天椒切圈

绝味的酸辣凤爪怎么做?用的什么配料?

2.开火放锅倒入水,水开后加入姜片、料酒、鸡爪,将鸡爪煮熟后捞出倒入凉水中,用剪刀将鸡爪从中剪开,清洗干净,放入盆中备用

3.拿一个盆中,倒入调料(老抽、蒜、姜末、朝天椒、十三香、冰糖)搅拌均匀,让冰糖完全的溶解,倒入刚才盛鸡爪的盆中

绝味的酸辣凤爪怎么做?用的什么配料?

4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一上午就可以了

吃起来特别的香脆,酸辣,好吃的不要不要的,为什么那么多的人喜欢吃酸辣鸡爪,下面就给大家分享一下:

绝味的酸辣凤爪怎么做?用的什么配料?

酸辣凤爪是用鸡爪制作的一道四川省的地方传统名吃,属于川菜凉菜。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。

以上就是我今天给大家分享的酸辣鸡爪的做法,希望对你有所帮助。

您可以还会对下面的文章感兴趣:

暂无相关文章

使用微信扫描二维码后

点击右上角发送给好友